Muistojuhlien menu valmistuu Backbyssä

Jaa tämä sivu

Menut muistotilaisuuksiin

Menu-kokonaisuuksiin sisältyy ruokajuomana vesi ja mehu. Oheiset buffetit valmistetaan min. 10 henkilön seurueelle. Tarjottavamme ovat pääosin laktoosittomia.

Pyydämme ilmoittamaan mahdolliset allergiat ja erityisruokavaliot ennakkoon. Lapset (4-12 v) ruokailevat puoleen hintaan ja alle 4-vuotiaista lapsista ei tule veloitusta. Meillä on täydet anniskeluoikeudet.

Muistotilaisuuden pitopöytä

45 €/ 48 €/hlö

Vihersalaattia ja
kartanon salaatinkastiketta (M, G)
Metsäsienisalaattia (L, G)
Balsamico marinoituja punajuuria (M, G)
Valkosipuli-suolakurkkuja (M, G)

Maalaisleipää, ruisleipää ja kirnuvoita

Karjalanpaistia (M, G) TAI
Paistettua kirjolohifileetä ja talon tartarkastiketta (L, G)

Perunasosetta (L, G)

Täytekakkua (L)
Kahvia, teetä, mehua

Menu karjalanpaistilla 45 € / hlö tai kirjolohella 48 € / hlö

Kallio pitopöytä

59 €/hlö

Perinteinen vihersalaatti M, G
Hunajapaahdettua päärynää, kotijuustoa ja persilja öljyä L, G
Kirkasta perunasalaattia M, G
Marinoituja satokauden kasviksia M, G
Savustettua siikafileetä ja tillikreemiä L, G

Paistettua lohifileetä sienikastikkeessa L, G
Sitruuna-tilliperunaa L, G ja paahdettuja juureksia L, G

Kartanon leipävalikoima ja levite L

Täytekakkua (L)
Kahvia, teetä, mehua

Kylmäbuffet

49 € /hlö

Vihersalaatteja sitruuna- vinaigrettekastikkeessa M, G
Hunajapaahdettua päärynää, kotijuustoa ja persiljaöljyä L, G
Kirkasta perunasalaattia M ,G
Caesarsalaattia L ,G
Leppäsavustettua lohifileetä M, G
Kartanon riimihärkää ja tryffelikastiketta L, G

Leipävalikoima ja kirnuvoita L

Täytekakkua (L)
Kahvia, teetä, mehua

Keittobuffet

32 €/hlö

Lohikeitto (L, G) tai lihakeitto (M, G)
Ruislimppua, maalaisleipää
ja kirnuvoita (L)

Täytekakkua (L)
Kahvia, teetä, mehua

Kahvikestit

34 €/hlö

Verso-vihersalaattia ja vinaigrettekastiketta M, G
Savulohipiirakkaa L
Poro-leipäjuustopiirakkaa L

Täytekakkua L
Kartanon marenkikeksejä L, G
Kahvia, teetä ja mehua

Täytekakkuvaihtoehdot: mansikka, vadelma, kinuski tai lakka.

Pidätämme oikeudet muutoksiin.