Á la carte Backbyn kartanolla
Kartanoravintolamme ammattitaitoinen henkilökunta valmistaa sesongin mukaisista kotimaisista raaka-aineista upean á la carte kokonaisuuden, perinteitä kunnioittaen ja aina ystävällisesti palvellen.
Keittiömme luo perinteitä kunnioittaen maukkaita annoksia, jotka herättävät makuhermot eloon ja tuovat lämpöä sydämeen. Ystävällinen henkilökuntamme varmistaa, että jokainen ateria tarjoillaan huolella, jotta voitte nauttia tunnelmallisesta illasta kartanon kauniissa ympäristössä.
Viinilistaltamme löydät tarkkaan valittuja viinejä, jotka täydentävät makuelämyksiäsi täydellisesti. Meillä on pieni, mutta huolella valikoitu viinilista, joka tuo esiin hienostuneita makuja ja sopii täydellisesti tarjoamiemme annosten kanssa
Kartanoravintolan á la carte on tarjolla keskiviikosta lauantaihin klo 17.00 - 22.00.
Tilaukset keittiöön 30 min ennen sulkemista.
Tervetuloa nauttimaan hyvästä ruoasta, viineistä ja tunnelmasta, joka vie mukanaan!
Á la carte
Kartanoravintola on täydellinen paikka nauttia tunnelmasta, hyvästä seurasta ja unohtumattomista makuelämyksistä.
Kartanon valkosipuliyrttietanat L ,G
14,00 €
paahdettua maalaisleipä L (gluteeniton pyydettäessä)
Jättikatkaravunpyrstöjä valkosipuli-chiliöljyssä L, G
14,50 €
paahdettua maalaisleipää L (gluteeniton pyydettäessä)
Katkarapuskagen käsinkuorituista katkaravuista L
14,50 €
kartanon saaristolaisleipää L (gluteeniton pyydettäessä) ja pikkelöityä kurkkua
Paistettua siikafileetä ja voi-viinikastiketta L, G
32,00 €
Tillillä maustettua perunaa, kauden kasviksia
Paistettua karitsanfileetä ja punaviinikastiketta L, G
32,00 €
Valkosipuli-yrttiperunaa, kauden kasviksia
Maa-artisokkakeittoa
18,00 €
Ruskistettua voita
Kuningasosterivinokas risotto L, G
26,00 €
Parmesaanijuustoa, ruskistettua voita
Kartanon hampurilainen L
25,50 € (gluteeniton pyydettäessä)
Briossisämpylä, rotukarjanaudanjauhelihapihvi, cheddarjuusto, pekonia, pikkelöityä punasipulia, jääsalaattia, tomaattia, valkosipulikurkkua ja chipottle-chilimajoneesia, maalaisranskalaisia
Kartanon kasvishampurilainen VL
25,50 € (gluteeniton pyydettäessä)
Briossisämpylä, portobello-sientä, paistettua vuohenjuustoa, pikkelöityä punasipulia, jääsalaattia, tomaattia, valkosipulikurkkua, chipottle-chilimajoneesia ja maalaisranskalaisia
Rapeat kanafileepalat ja maalaisranskalaisia L
9,50 €
majoneesia ja ketsuppia
Paistettua lohta ja varhaisperunaa L, G
12,50 € (gluteeniton pyydettäessä)
Katkarapuskagen käsinkuorituista katkaravuista L
23,50 €
kartanon saaristolaisleipää L (gluteeniton pyydettäessä) ja pikkelöityä kurkkua
Juustohampurilainen ja maalaisranskalaiset L
9,50 € (gluteeniton pyydettäessä)
majoneesia, salaattia ja ketsuppia
Kartanon suklaakakkua L, G
10,50 €
vaniljajäätelöä
Puolukka-karamellipannacotta L, G
10,50 €
Perinteistä vaniljajäätelöä L, G
7,50 €
Sorbettia M, G, VEG
7,50 €
Kahvi tai haudutettu tee
3,00 €
Maa-artisokkakeittoa
14,00 €
ruskistettua voita
Poikkeusaikataulut mahdollisia. Tilaukset keittiöön viimeistään puoli tuntia ennen ravintolan sulkeutumista.
Kysy henkilökunnalta vegaanisista vaihtoehdoista.
Lisätietoja tarjoiltavista annoksista ja niiden raaka-aineista saa pyydettäessä henkilökunnalta
Kysy lisää
Pöytävaraukset:
Ryhmä- ja juhlavaraukset:
