Kausimenut
Kauden vaihtuvat menut ryhmille Backbyn kartanoravintolassa
Kausimenut ovat suunniteltu kauden vaihtuvien sesonkien mukaan kauden parhaista raaka-aineista. Backbyn keittiömestarin taidonnäytteitä kannattaa tulla maistelemaan kauempaankin ja yhdistää tarkoin valikoidut viinit upeaan makuelämykseen.
Kausimenut ja menuvalinta vain ennakkotilauksella vähintään 4 henkilön seurueelle.
Tutustu kausimenuihin
Syysmenu 1.9. – 30.11.2026
Keittiön tervehdys
Alkuruoka
Maa-artisokkakeittoa ja
ruskistettua voita L, G
Pääruokavaihtoehdot
Paistettua karitsanfileetä,
valkosipulipyreetä, paahdettua ruusukaalia, porkkanaa
ja rosmariinikastiketta L, G
tai
Paistettua siikafileetä, piparjuurivoikastiketta,
paahdettua ruusukaalia, porkkanaa
ja lipstikkaperunaa L, G
tai
Kurpitsarisottoa, kuningasosterivinokasta,
parmesaanijuustoa ja paahdettuja kurpitsansiemeniä L, G
Jälkiruoka
Tarte tatin ja vaniljajäätelöä L
Kahvi tai tee
64 € / henkilö
Kysy lisää
Pöytävaraukset:
Ryhmä- ja juhlavaraukset:




